Fettuccini à la lambslivur

Sker livrina í dálar og legg í rennandi vatn í nakrar minuttir. Sker leyk og soppar í tunnar flísar.

Vend livrini í hveitimjøli.

Steik livrina við eitt sindur av smøri á pannu við miðal hita. Steik, til livurin verður brún. Steik síðan soppar og leyk saman við livrini. Tak síðan av pannuni og set til síðis.

Stoyt róma á pannuna og lat tað kóka, so tað verður tjúkt. Smakka til við salti, pipari og lambsbótarmola.

Kóka fettuccini í vatni við eitt sindur av salti.

Vend pastu og persillu í sósina.